La centrale gratuite, le logiciel à 250 € HT par site et par mois, puis les services de l’équipe selon vos besoins. Choisissez ce qui convient à votre restaurant ou à votre groupe.
GratuitSans engagement
Pour tous les restaurants, de l’indépendant au groupe.
Aucun engagement
Découvrir la centrale gratuite →250 €HT/site/mois
Pour les restaurants indépendants et les groupes.
Engagement mensuel
Découvrir l’offre Pilotage →Sur devisSelon le périmètre confié
Pour les groupes de 10 à 100 sites et les franchiseurs. Opérations déléguées selon le périmètre convenu.
Engagement annuel
Découvrir l’offre Groupe →Inscrivez-vous gratuitement à la centrale pour accéder aux fournisseurs référencés et aux tarifs négociés. Sans engagement.
Artichaut regroupe les volumes d’achat de ses clients indépendants et groupes de restaurants pour négocier les tarifs auprès des fournisseurs référencés.
Vous accédez à ces fournisseurs et à leurs tarifs depuis la centrale. Vous comparez avec vos prix actuels et choisissez vos produits, sans engagement de volume ni catalogue imposé. Le fournisseur vous livre et vous facture directement.
Un site qui passe plus de 60 % de ses achats auprès de ces fournisseurs bénéficie de Pilotage gratuitement.
des achats d’un site auprès des fournisseurs référencés
Renseignez le chiffre d’affaires de vos sites et votre hypothèse de réduction du food cost.
Calcul réalisé dans votre navigateur. Aucune donnée n’est envoyée.
Renseignez votre CA, votre nombre de sites et votre hypothèse de gain pour afficher le calcul.
Le coût est calculé sur une année pleine à 250 € HT par site et par mois, hors mois de pilote offert, hors options et hors gratuité via la centrale.
Économies annuelles = CA annuel total × points de gain ÷ 100. Abonnement annuel = 250 € × nombre de sites × 12. Gain après abonnement = économies − abonnement. Seuil de couverture = abonnement ÷ CA × 100.
Les résultats affichés sont arrondis, les calculs utilisent les valeurs non arrondies. Cette simulation ne constitue ni un devis ni une économie constatée.
Non. Elle est gratuite et ouverte à tous les restaurants, de l’indépendant au groupe. Pilotage est également ouvert à tous.
L’import de vos factures et votre premier rapport d’achats. Le pilote dure un mois ; l’abonnement Pilotage est ensuite mensuel.
Les volumes d’achat des clients indépendants et des groupes sont regroupés pour négocier les conditions auprès des fournisseurs référencés. Les restaurants accèdent aux offres depuis la centrale, sans engagement de volume individuel.
Le fournisseur référencé livre et facture directement. Artichaut ne porte ni stock ni logistique.
Selon le périmètre convenu : recherche et négociation fournisseurs, contrôle des factures, demandes et relances d’avoirs, mise à jour des produits et fiches techniques, analyse des ratios et de la carte, reporting et formation au logiciel. Vos restaurants commandent, réceptionnent et comptent ; votre direction arbitre, valide les factures et paie.
Le périmètre des fonctions de stock et de production dépend de l’offre retenue.
Fournisseurs référencés et tarifs négociés pour les restaurants indépendants et les groupes.
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