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Quels logiciels vous utilisez, ce qui remonte réellement de vos établissements, et ce qui se reconstitue encore à la main.
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À quelle maille il est calculé, à quelle fréquence, et avec quel écart entre le chiffre annoncé et le chiffre payé.
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Prix, volumes, avoirs, inventaires : nous vous disons lesquels se traitent vite et lesquels demandent du temps.